Malzemeler:
- 2 yumurtanın beyazı
-50 gram şeker
-125 gram rendelenmiş hindistan cevizi
-
-
Yumurtaların beyazına kesinlikle sarı karıştırmamaya özen gösterin. Ardından yumurta aklarını köpürene kadar iyice çırpın. Köpürünce içine toz şeker ekleyip karıştırın. Ardından hindistan cevizini yavaş bir şekilde ekleyip, elinizle yoğurun. Küçük toplar yapıp, pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin. Yaklaşık 16 adet kurabiye çıkacak. 170 derece fırında üzeri kızarana kadar (15 dakika kadar) pişirin.
1 adet hindistan cevizli kurabiyedeki kalori değeri: 66 kkal
