Diyet Tavuk Çöp Şiş Tarifi

Diyet Tavuk Çöp Şiş Tarifi

Malzemeler:
2 tavuk göğsü
1 kase kiraz domates
1 kase kırmızı arpacık soğanı
1 kase doğranmış yeşil biber
Marinesi için;
1 kuru soğan, rendelenmiş
1 diş sarımsak, rendelenmiş
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Zeytinyağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerini küp şeklinde doğrayın. Zeytinyağı, rendelenmiş soğan, sarımsak ve baharatları karıştırıp tavukları marine edin. Dolapta pişirme öncesi birkaç saat dinlendirin.
Kullanmadan önce şişlerinizi, metal şiş kullanacaksanız yağlayın; çöp şiş tercih ediyorsanız birkaç saat önceden su ile ıslatın. Böylece etleriniz metal şişlere yapışmayacak; çöp şişleriniz de yanmayacaklardır.
Tavukları, doğranmış tatlı yeşil biberleri, kiraz domates ve arpacık soğanları sırayla şişlere geçirip önceden ısınmış mangalda veya ocak üstü ızgarada (grill de) ızgara izleri çıkıp tavuklar tamamen beyazlaşana dek pişirin.

Devamını oku...

Fırında Kabak Turtası

Fırında Kabak Turtası

   İçindekiler

* 3-4 kabak
* 3 dal dereotu
* 1 soğan
* 2 çay kaşığı sıvıyağ
* 1 kahve fincanı su
* 8 çorba kaşığı yoğurt
* 1 yumurta
* 1 çorba kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
* Birkaç nane yaprağı
* Tuz, karabiber
Hazırlanışı
Kabakları yıkayıp halka halka dilimleyin. Ardından dereotunu kıyın. Soğanı soyup ince ince doğrayın. Sıvıyağı teflon tavada kızdırıp soğanı atın. Pembeleşinceye kadar kavurun. Kabağı ekleyip hafif soteleyin. 1 fincan su ekleyip kabak yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
Dereotunu, tuzu ve karabiberi üzerine serpin. Yoğurt, yumurta ve rendelenmiş limon kabuğunu bir kasede çırpın ve kabağa ilave edin.İyice karıştırın. Yuvarlak fırın kalıbını yağlı kağıtla kaplayın. Hazırladığınız karışımı boşaltıp yayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.Soğuyunca üzerini nane ile süsleyin ve dilimleyerek servis yapın.
Hazırlama Süresi : 10 dk Pişme Süresi : 15 dk Bu yemeğin 1 porsiyonu 195 kaloridir.

Devamını oku...